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考研考试内容：
政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备
835食品科学基础 启道
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
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启道保研辅导班 回答： 湖南农业大学考研食品科学与工程专业用什么书合适
2018年湖南农业大学考研参考书目 (620)营养与食品卫生学专业基础综合 《营养与食品卫生学》(第7版)，孙长颢主编，人民卫生出版社，2012年出版；《生物化学》(上、下册，第三版)，王镜岩等主编，高等教育出版社，2002年出版。(824)食品科学基础 《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2014年出...
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翡希信息咨询 回答： 食品科学与工程考研
农学：考农学数学或农学化学+一门专业课（以食品化学为主，部分考食品生物学或工程相关）。二、专硕分类与差异工学专硕：归入生物与医药类别，考试内容与学硕相近（数学+专业课）。农学专硕：名为食品加工与安全，部分学校（如中国农业大学、湖南农业大学）专业课涉及食品工艺加工学，背诵难度低于化学/生物类...
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腾云新分享 回答： 湖南农业大学可以考研的专业
湖南农业大学可以考研的专业众多，分为学术型硕士、专业型硕士以及其他可报考专业。学术型硕士部分重点专业有：作物学，含作物遗传育种、作物栽培学与耕作学方向；园艺学，下设果树学、蔬菜学等方向；生物学，涵盖植物学、遗传学等领域；食品科学与工程，研究方向包括食品加工、安全检测。专业型硕士部分热门领...
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腾云新分享 回答： 哪些学校有食品科学与工程专业研究生
东北农业大学（211）、陕西师范大学（211）、西北大学（211）、东北林业大学（211）作为211高校，食品科学专业多与区域农业特色结合，如东北农大侧重粮油加工，陕师大聚焦食品营养与安全。特色高校（双一流/普通本科）宁波大学（双一流）依托海洋资源发展水产品加工方向；湖南农业大学以茶学与农产品加工为特色...
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腾云新分享 回答： 湖南农业大学王牌专业好不好
食品科学与工程专业则紧扣健康中国战略，毕业生在食品加工、质量检测、营养研发等领域需求旺盛，就业竞争力强。培养体系与资源支持完善湖南农业大学为王牌专业构建了完整的学士-硕士-博士培养体系，并配备高层次师资力量，包括院士、长江学者等领军人才，为学生提供优质的学术指导。学校与隆平种业、中粮集团等企业...
